Mandag Kl. 17:30 - 01:00

ANMELDT I BØRSEN (HER) OKTOBER 2017 ***** ( 5 stjerner)

 

Du finder vores frokost restaurant her www.mortenslunch.dk eller på www.facebook.com/mortenslunch 

Du kan bestille bord online under bordbestilling eller på 98124860 - Kan også bestilles som take away online eller på 98124860 

Sommer menu Frokost/ Lunch fra 11-15.00

Pr stk 65,- udntaget jonfruhunmmer nummer 4 pris 85,-

Dagens 3 stykker efter køkkenchefens valg 150,- tjenere fortæller ved ankomst om dagens 3 stykker. 

Mortens Lunch

Tirsdag til lørdag fra kl 11-15

Dagens 3 stykker valgt af Køkkenchef Maria Hartmann kun 150,- Serveringen orientere om dagens 3 stykker. pr stk kun 65,- dog nr 5 Jomfruhummer 85,- Vi anbefaler 3 stk. 

 

Mortens Lunch

Smørrebrød tirsdag til lørdag fra kl 11.15  pr stk kun 65,- undtaget jomfruhummer 85,-

Dagens 3 stykker som præsenteres af personalet serveres for 150,- vi anbefaler 3 stk til en normal frokost.

DEN STORE JULEANRETNING

4 stykker -fordelt på silden, rødspætten,flæsket & anden - kun 198,-

Silden

Gl.dags mod. Sild i karry. Dildcreme, pickles syltet blomkål og kartoffel, løg og sprøde kapers.

 

Rødspætten

Sprødstegt rødspættefilet. Grøn remoulade, fennikel, rejer, urter og lakridskrummer.

 

Jomfruen

Stegt jomfruhummerhale. Kartoffel i dild og vinaigrette, friskost, små bagte tomater og rugbrødschips.

 

Ægget

Smilende æg og flotte rejer. Krydderurtemayo, ørredrogn, granatæble, karse og krummer

 

Laksen

Laks røget i vendsyssel. Jordskokpure, rødbede, syltet perleløg og sprød jordskok.

 

Kylle

Hopballe kylling i en salat med honning og grovsennep. Bladselleri, syrlige æbler og baconknas.

 

Anden

Anderillette. Appelsinpure, sveske i portvin, syltet rødkål, og valnødder.

 

Grisen

Leverpostej (glutenfri). Kvæde, rødløgskompot, bøgehatte og sprød peberbacon.

 

Flæsket

Æbleflæsk med tørsaltet bacon. Timian, løg og sprød blodpølse

  

Oksen

Grillet tyndsteg. Knoldselleri, syltet agurk, græskar, tyttebær og sprøde løg.

 

Tataren

Tatar af okseinderlår. Peberrod, kapers, cornichons, persille, sennepsmayo og chips.

 

Osten

Bernstein Grubè ost fra Thise, lagret i Hjerm kalkgrube. Portvinssky, figen, pære og hasselnødder.

 

Sødt

Juletærte af dadler, svesker, karamelliserede æbler og mandler serveret med vaniljecreme.

 
kage
Garteau Marcel- Vores konditro Fabian Chevreuils signatur kage serveret med frisk frugt og signatur chokolade ( indeholder ikke mel) 72% chokolade Valrhona.
 
 
DRIKKEVARE KORT FROKOST
 
ØL
Øko Tuborg RÅ fadøl  50 cl  65,-
Øko Tuborg RÅ fadøl 33 cl 50,-
Mortens 20 års jubilæums øl – Randers bryghus ravgylden 50 cl 78,-
Mortens Juleøl 5,8 % Randers bryghus 50 cl fl 78,-
Ebeltoft Gårdbryggeri Dark,IPA,Pilsner,Ale 33 cl 78,- 
Fur Bryghus frokost øl lav alkohol 50 cl. 89,- 
Randers bryghus Golden Classic 50 cl 89,-
Nordic Carlsberg alkohol fri fl 33 cl 50,-
 
CHAMPAGNE
Moet & Chandon brut imperial pr glas 138,- Fl a 698,-
 
HVIDVIN
Sauvignon Blanc Loire, Glas a 85,- Fl a 298,-
Chardonnay Domaine Pomerols Sydfrankring glas a 95,- fl a 328,-
Bergstrøm Old stone Chardonnay Oregon  pr glas 118,- pr fl 598,-
 
ROSEVIN 
Les Rafelires Cabernet franc Loire pr glas a 85,- Fl a 328,-
Spingbreak Rose- Herbert Zillinger Østrig fl 398,-
 
RØDVIN
Merlot Les champeraux Sydfrankrig glas a 85,- fl a 298,-
Ripasso superior Zanoni Veneto Italien pr glas a 95,- Fl a 498,-
Astrales - Ribere del Duero pr fl 598,–
 
SOFTDRINKS
Cola-fanta-sprite-lemon-Zero 25 cl 45,-
 
Sicilian lemonade organic 32 Cl  ( klassisk citron limonade uden brus) 65,-
Hyldeblomst med bobler  organic 32 cl 65,-
Rashberry crush , hindbær,citron vanilje organic 32 cl 65,-
Ufilteret æble juice organic 24 cl 65,-
 
Ebeltoft gårdbryggeri håndlavet dansk sodavand uden tilsætnings stoffer. 25 cl.  55,-
Hindbærbrus, Kirsebær brus,Jordbær brus, Rabarber brus,Lime-mynte brus.
 
SNAPS
Rød Aalborg, linje, OP,Porse,dild,brønnums, jubilæum
Mange varianter 50,-
 
KAFFE/NESPRESSO
Latte 45,- 
Cappucino  45,-
Espresso 45,-
Sort/Lungo  45,-
Serveret med hjemmelavet sødt.
Alle kaffer kan laves som decafinated/ koffeinfri 
NIGIRO THE 45,- mange flere varianter- bed tjener om at se vores the kort.