I forbindelse med TALL SHIP RACE byder vi på den store fiske og skaldyrs byffet i restaurant & Gårdhave og DJ Tom Hummeluhr- TORSDAG DEN 4/7 fra kl 18.00

På buffet finder i ovn bagte jomfruhummer, stegte kammuslinger, kogte krabbeklør, dampede blåmuslinger, store pil selv rejer, vores hjemmerøgede laks og makrel , hjemme gravad laks ,dampet hvid fisk samt stegte rødspætte fileter, friteret blæksprutte, fiskefrikadeller, ovnbagt havkat mm. Alt sammen anrettet med diverse dressinger og saucer, salater, brød, toast, citroner og afsluttende sørger vores konditor for lidt sødt.

Pris pr kuvert kun 498,-

 vi byder på den store fiske og skaldyrs byffet i restaurant & Gårdhave og DJ Carsten Schmidt- fredag DEN 26/7 fra kl 18.00

På buffet finder i ovn bagte jomfruhummer, stegte kammuslinger, kogte krabbeklør, dampede blåmuslinger, store pil selv rejer, vores hjemmerøgede laks og makrel , hjemme gravad laks ,dampet hvid fisk samt stegte rødspætte fileter, friteret blæksprutte, fiskefrikadeller, ovnbagt havkat mm. Alt sammen anrettet med diverse dressinger og saucer, salater, brød, toast, citroner og afsluttende sørger vores konditor for lidt sødt.

Pris pr kuvert kun 498,-

I forbindelse med Den store østriske vinmesse i Aalborg hvor østriske vin producenter besøger Aalborg for at præsentere deres vine byder vi på Galla middag - med velkomst bobler og appetizer i gårdhaven, 5 retters galla menu med tilhørende østriske vine samt afsluttede kaffe/the med 3 slags hjemmelavet sødt kun 798,- pr kuvert.

Appetizers bydes rundt i gårdhaven samt velkomst drink

 

Tynde skiver af sandart filet serveret på spätzle samt sauce af fjordens muslinger og østers.

 

"risotto" af bygkorn og blomkål med stegte komfruhummer haler.

 

Tatar af urokse fra Thy serveret med hyben rose gele, konfiteret æggeblomme -revet tørret gåseleve, syltede stikkelbær samt små brioche brød.

 

Lokal Råbuk marineret i granskud og græskar kerne olie serveret med pure af kvæder, vildt glace. Morkler og jordskokker.

 

Konditor Fabien Chevreuils efterårs dessert dessert med bær, bisquit, hvid chokolade og is.