Sommer event

På Mortens Kro får vi i august besøg af Moët & Chandons Smukke, italienske is vogn, fyldt med Moët Ice Impérial Sorbet.

Moët Ice Impérial er en forfriskende og lækker sorbet lavet af Peter Beier af Ice Impérial, frisk citron juice, sukker og vand. Champagnen tilsættes i nedkølingsprocessen,hvilket gør and smagen og kvaliteten af champagnen er intakt.

 

Vi fejre is vognens ankomst til Aalborg og Mortens Kro, med et Ice Champagne arrangement fredag den 19/8. Der er ankomst fra kl. 18.00.
Vi håber I har lyst til at være med og så krydser vi fingre for, at vejret bliver godt,

så vi kan starte aftenen, i vores skønne Gårdhave.

 

På aftenen vil der blive trukket lod blandt alle billetnumre, om en 1/1 flaske Moét & Chandon Ice Impérial.

 

Der vil være specielle priser på både Ice Champagne og udvalgte vine til arrangementet.

 

TO SHARE MENU i 3 serveringer.

1 servering

Blinis med Kroen hjemmerøgede laks og creme fraiche Grillede jomfruhummerhaler med basilikum mayo Pil-selv rejer med tomat mayo
Kroen hjemmebagte brød med 2 forskellige slags smør

 

2 servering

Stegt Hopballe Mølle kylling med syltede agurker og brombær glace
Grillet kalvefilet skåret i skiver og serveret med grillet peberfrugt Kartoffel gratin med sommer trøffel ,bearnaisesauce.

 

3 servering

Dessertglas med Ice Impérial champagne is, friske bær, signatur chokolade og blomster.

 

BILLETKØB er også din bordreservation.

 

1 glas Ice champagne med Champagne is, frisk mynte og hindbær, Serveres til appetizere. Efterfulgt af To share menu i 3 serveringer.

Pris pr. person 798,-.

 

 

Gourmet kartellet har sit udspring i Aalborg for mange år siden og Mortens kro har været med hele vejen, særligt for kartellets medlemmer har vi kogt og braiseret på en helt særlig jubilæums oplevelse.

 

PROGRAM

 

Stående Velkomst
Dom Perignon, caviar og snacks.

 

Velkomst tale ved Grundlægger af Gourmetkartellet, Thomas Thomsen.

 

5 retter menu Mortens signaturer med tilhørende vinmenu

 

Anekdoter fra de 25 år, fortalt af Morten Kok

 

Signeret jubilæums bog med Mortens Kro ́s historie fortalt af gæsterne.
(En bog pr. 2 personer).

 

DJ Tom Needlesplit sørger for musikken

 

MENU

Menuen står på Mortens Signaturer med retter fra de 25 år. Krydret med Caviar fra det danske firma ROGN, som også vil være til stede på aftenen, med en masse spændende viden om caviar.

Vores mangeårige samarbejde med Moét & Chandon/Dom Perignon, betyder at særlige flasker fra kældrene, i champagne, kommer til Aalborg, denne aften for at gøre det ekstra festligt.